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杀菌锅杀菌设备

如今的食品安全形势越发严峻，民众对产生过食品安全问题的产品信任值较低，08年奶粉行业发生三聚胺事件，奶业纷纷向机械化、智能化转型，然而，咸鸭蛋海鸭蛋杀菌锅，直至今日还未消除民众对国产奶粉的不信任感。因此，对于食品企业而言，要从一开始就死守食品安全底线，配备好杀菌设备。

而在所有杀菌方式里，高温杀菌其实是较让消费者放心的一种杀菌方式，高温对菌的去除效果有目共睹。相对而言加热杀菌的技术发展时间长，杀菌锅，我国杀菌锅设备在吸收了国际杀菌锅优点的基础上形成了自身的优势。法国的水淋式杀菌锅就属于较为先进的设备，能够同时达到达到高温节能、短时、节约水资源的要求，国内企业在这个基础上开发出了水汽混合杀菌锅，马口铁罐头杀菌锅，对锅内热力分布效果进行了优化。杀菌锅

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杀菌锅按加热方式分为

蒸汽加热、电加热、电两用型。

杀菌锅按杀菌方式分为

水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅。

杀菌锅按控制方式分为

手动、半自动、全自动高温高压杀菌锅

设备构成及特点

杀菌锅包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内先进技术配置，整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，具有操作容易，维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置，当压力****可以自动进行调节，以保证容器在允许范围内正常工作。杀菌锅玻璃瓶装杀菌锅