斩拌机|诸城衡石机械|斩拌机带搅拌

斩拌机的作用

斩拌机的作用

斩拌机是千页豆腐，斩拌机带搅拌，鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，还可以将肉块，碎肉，斩拌机，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，绞肉斩拌机，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌成均匀的乳状

　斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的化物，使斩切、搅拌及化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑，使用可靠。斩锅和外包装全部采用不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求

物斩拌机斩拌机

肠类的品种有很多如：亲亲肠、腊肠、风干肠、粉肠、红肠等等，那么这些肠类是怎么做出来的呢？

 一般肠类的加工工艺是冻肉解冻-切肉（斩拌机或绞肉机）-斩切辅料-打浆或者搅拌-灌肠机-蒸煮炉或者烟熏炉-速冻-包装。基本上肠类的加工为以上这几种工序。我们来说下斩拌机的原理。

 斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，千叶豆腐斩拌机，将肉及辅料斩切成为肉泥或者肉馅，还可以将辅料、冰、水与肉块在一起搅拌均匀。通过以上的说明做台烤、亲亲肠用斩拌机较多而火腿、红肠用绞肉机的多点，这点用户可以根据产品的工艺来进行选择。